Το μοντέλο TDC3571 είναι ένας κινητήρας χωρίς πυρήνα με ψήκτρες διαμέτρου 35 mm και μήκους 71 mm, ονομαστική τάση 15 V, ταχύτητα χωρίς φορτίο 7200 rpm και ονομαστική ροπή 78,4 mNm, ο οποίος αποτελεί ιδανική πηγή ενέργειας για χειροκίνητες μηχανές κοπής κρέατος μπάρμπεκιου τύπου πιστολιού, όπως φαίνεται στην εικόνα.
Αρχικά, ο σχεδιασμός του ρότορα χωρίς πυρήνα προσφέρει κορυφαία απόδοση κοπής. Αφαιρεί το φαινόμενο της οδοντωτής κίνησης που είναι συνηθισμένο στους κινητήρες με πυρήνα σιδήρου, εξασφαλίζοντας εξαιρετικά ομαλή περιστροφή με ελάχιστη διακύμανση ροπής. Κατά την κοπή ψυγμένου, ινώδους βοδινού και αρνιού με σκληρούς τένοντες, η λεπίδα του κόφτη περιστρέφεται σταθερά για να δημιουργήσει ομοιόμορφες, άθικτες φέτες κρέατος χωρίς κουρελιασμένα υπολείμματα. Η χαμηλή αδράνεια του ρότορα προσφέρει γρήγορη απόκριση εκκίνησης-σταματήματος, ώστε οι χρήστες να μπορούν να προσαρμόζουν άμεσα τον ρυθμό κοπής για να αποφεύγουν το σταμάτημα όταν χτυπούν άκαμπτα μέρη κρέατος. Επιπλέον, η υψηλή απόδοση ισχύος περιορίζει την υπερβολική παραγωγή θερμότητας κατά την αδιάκοπη καθημερινή χρήση σε καταστήματα ψησταριών, παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής του κινητήρα.
Όσον αφορά τις παραμέτρους απόδοσης, ο κινητήρας ανταποκρίνεται τέλεια στις απαιτήσεις φορτίου κοπής. Η βασική ροπή των 78,4 mNm μπορεί να ενισχυθεί σημαντικά από τα ζευγαρωμένα κιβώτια ταχυτήτων. Η υψηλή εγγενής ταχύτητα των 7200 σ.α.λ. μπορεί να μειωθεί σε κατάλληλη χαμηλή ταχύτητα περιστροφής για τις λεπίδες κοπής, δημιουργώντας αρκετή δύναμη διάτμησης για να κόβετε εύκολα χοντρό κρέας μπάρμπεκιου. Η είσοδος χαμηλού DC 15V εγγυάται ασφάλεια σε υγρούς χώρους κουζίνας και υποστηρίζει ασύρματους φορητούς κόφτες που λειτουργούν με μπαταρία. Ως κινητήρας με ψήκτρες, υιοθετεί απλή ρύθμιση τάσης για τον έλεγχο της ταχύτητας, μειώνοντας το κόστος κατασκευής και συντήρησης μετά την πώληση για τα εμπορικά εργαλεία κουζίνας.
Επιπλέον, το συμπαγές κυλινδρικό σώμα του (35mm × 71mm) χωράει άνετα μέσα στη λεπτή λαβή πιστολιού κοπής, διατηρώντας τη φορητή συσκευή ελαφριά για λειτουργία χωρίς κόπωση για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το λείο περίβλημα του κινητήρα αποτρέπει τη συσσώρευση υπολειμμάτων κρέατος για γρήγορο καθάρισμα, ικανοποιώντας τους κανονισμούς υγιεινής τροφίμων. Λειτουργεί σταθερά ενάντια σε ηλεκτρομαγνητικές παρεμβολές από ψησταριές και ψυγεία με χαμηλό θόρυβο, χωρίς να ενοχλεί τους πελάτες του εστιατορίου.
Ώρα δημοσίευσης: 03 Αυγούστου 2026